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貴州大和嘉慶酒業(yè)有限公司成立于2009年，是依靠茅臺鎮(zhèn)自有釀酒廠組建的一家股份制企業(yè)?，F(xiàn)有員工100余人，主要生產(chǎn)“大和燒坊”系列醬香酒。年生產(chǎn)能力800余噸。為弘揚中國醬香文化，全力打造“大和燒坊”品牌，公司投入巨資，邀請專業(yè)公司，挖掘“大和燒坊”歷史文化和用茅臺鎮(zhèn)原產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)小紅糯高粱、特選小麥和赤水河天然優(yōu)質(zhì)地下泉水，按照傳統(tǒng)的回沙工藝古法釀造，開發(fā)出“大和燒坊”嘉慶八年(1803年)、光緒2
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